

うなぎ、アワビ、金目鯛、タラバガニの4種の蒲焼うなぎ弁当。
縁起の良い贅沢時間は、お腹も心も満たされる。
国産大トロうなぎと三種の豪華海鮮蒲焼きを楽しめる、贅沢な四種の縁起物うな重。うなぎ、アワビ、金目鯛、タラバガニの味わいと、同時に福を呼び込むように身も心も楽しんでいただける逸品です。 蒲焼には代々受け継いできた秘伝のタレで味付けを行い、備長炭で香ばしく焼き上げました。 海鮮の旨味とタレが、ほかほかのご飯と非常に相性の良いうな重です。
アワビ
アワビは古来より長寿をもたらす食べ物とされていたため、祝い事や慶事の儀式の際に高価な贈答品として用いられてきました。またアワビの肉が良く伸びることから「永遠・発展」を意味しています。
金目鯛
金目鯛の赤色は、「魔除けの色」として縁起が良く、鯛は40年以上も生きる場合もあり、「長寿」の魚として知られています。
蟹
試験に合格、金運の上昇、子宝に恵まれるなどの福をもたらしてくれます。古来より縁起のよい生き物として、上下に動かすハサミは幸運を招き、口から泡をふく姿からはお金が湧いてくると言われています。また、何万粒と沢山の卵を産む蟹からは、子宝に恵まれるとされています。
同封物のご紹介

実際にお食事いただく際にも、存分に楽しんでもらうために竹箸・山椒入れにも細やかなこだわりを感じていただけるように、工夫しております。

特製の竹箸で手の触感もお楽しみいただけます

山椒入れ(竹筒)

日々継ぎ足しで先代からの味を受け継ぐタ秘伝のタレ

金の箱


冷凍パックでの大トロうなぎ。独自の冷凍技術により、炭火焼きたての大トロうなぎをご自宅でも楽しんでいただけます。
四種の蒲焼き重の 調理方法
美味しい味をギュッと閉じ込める独自の技術で瞬間冷凍してあります。
冷凍パックの大トロうなぎを袋のまま湯煎で、たった3分温めるだけで専門店の味が楽しめます。
熱々のご飯に秘伝のタレをかけて、大トロうなぎを乗せたら完成です。
(裏技)大トロうなぎの表面にタレを少し塗ってトースターで炙ったら「もう他のお店では食べられないかも?」と思うくらいの仕上がりになります。ぜひお試しください。