

大トロうなぎ2尾を金箔で包んだ、見た目も 豪華な大トロうなぎ弁当。
大勝利への確信を黄金色の大トロうなぎで前祝い。
勝負うなぎは、金箔の華やかさから、一大勝負ごとの前に心身ともに力を与えてくれる逸品です。「勝負事に勝てる」という大切な方への験担ぎや、ご贈答・ご進物、お祝いのお席への贈り物としてもご利用いただけます。
金粉
「金」という色は、風水では金運を呼び、また潜在能力を引き出して成功をもたらす色とも言われています。いつまでも色あせないことから永遠を象徴するものであり、美しい輝きから富や成功を表すものとしても尊ばれています。
同封物のご紹介

実際にお食事いただく際にも、存分に楽しんでもらうために竹箸・山椒入れにも細やかなこだわりを感じていただけるように、工夫しております。

特製の竹箸で手の触感もお楽しみいただけます

山椒入れ(竹筒)

日々継ぎ足しで先代からの味を受け継ぐタ秘伝のタレ

木箱


冷凍パックでのうなぎ。独自の冷凍技術により、炭火焼きたての大トロうなぎをご自宅でも楽しんでいただけます。
勝負うな重の 調理方法
金箔大トロうなぎを冷凍パック袋からそっとお皿にとりだし常温 にて解凍します。
180°Cのオーブントースターまたはオーブンで1~2分加熱
※電子レンジは加熱時に火花がでて危険な場合がありますので使用しないでください。
出来上がりましたら別添えの金箔をお好みで装飾し、タレをつけてお召し上がりください。
もし金箔が余った時は、和食や洋食などのお料理に加えたり、スイーツの飾りつけにもよく似合います。
また、お酒に金箔を少量浮かべることで豪華な演出をかもしだすことも。
厚生労働省は、食用金箔を食品添加物の着色料に分類しています。分量を気にせずに使用しても特に問題ありません。
金箔を加えても食べ物や飲み物の香りや風味を損なうことはないので、様々な食材のイメージアップにご利用してみて はいかがでしょうか。